今天去菜市場,發現好多新鮮的萵筍,看了半天,發現萵筍葉子都比較嫩還新鮮。問問價格,兩根筍子5元不貴,要是平時都是論公斤稱的,這麼多葉子的筍子一根也不止5元,真是特別的划算,直接挑了兩根。我挑的過程中,我專挑窩筍子多的,買萵筍的老闆就很奇怪,一直看著我挑,後來,那老闆看著實在憋不住了,就說,人家都挑萵筍葉子少的,你可倒好,專挑葉子多的,難道你吃萵筍葉子?我直接說是。真的,我就愛吃萵筍葉子,比萵筍都好吃,我的家人也是愛吃萵筍葉子比愛吃萵筍多多。對於萵筍葉子的吃法,我一般爆炒最多,加些辣皮子和大蒜一起爆出來,真是美味極了,就是有時候買的萵筍葉子比較老一些,不那麼鮮嫩,沒辦法了,我都焯水再次爆炒,也是好吃得不得了。這次加了雞肉一起翻炒,味道都懂的,畢竟有肉香了,快吃吧,要不錯過了,再也沒有那麼美味的萵筍了。
萵筍葉子要是有點老可以焯水,這道菜也不可久炒