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家裡常有的,家常菜 , 醃製的萵筍葉 ,萵筍葉炒肉末。
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食材
醃製萵筍葉
適量
肉末
適量
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
將萵筍葉洗淨瀝乾水分 。
步驟 2/6
水分瀝乾放上鹽 ,放上鹽用手把他揉熟 。
步驟 3/6
揉熟的萵筍葉,放上三個小時以上就可以。
步驟 4/6
醃好的萵筍葉 , 再衝洗—下捏幹水切碎 ,肉切小丁備用。
步驟 5/6
鍋熱放油下肉末炒幾下,放上萵筍葉炒熟 。
步驟 6/6
炒熟裝盆這樣就成功了,還問到一種清香的味道。
小貼士
我在展會上買來了—根萵筍很大,看著這葉不錯嫩嫩的,我就把它削下來醃了 ,醃熟後炒了肉末 ,清香的萵筍味真不錯 。
釋出於 2018-08-26
91
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