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家常菜 橄欖菜豆角炒肉末 下飯菜
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秦桑低綠枝昆雄

超下飯的一道菜，配上橄欖菜那味道簡直好吃得不得鳥。

食材
豆角 適量
紅蘿蔔 適量
瘦肉 適量
橄欖菜 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆角切粒。
  • 步驟 2/10
    紅蘿蔔切粒。
  • 步驟 3/10
    瘦肉剁肉末，先切成粒再剁會快很多，筋也不會連在一起，炒出來後肉末粒粒分明。剁好後醃製一下。
  • 步驟 4/10
    豆角不易熟，焯一下水，縮短炒的時間。豆角打藥比較多，焯一下比較乾淨。
  • 步驟 5/10
    紅蘿蔔不易熟，熱鍋先炒紅蘿蔔。
  • 步驟 6/10
    紅蘿蔔熟了之後倒入肉末一起炒。
  • 步驟 7/10
    肉末變色後就可以倒入豆角翻炒。
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻後加橄欖菜。
  • 步驟 9/10
    最後加鹽和醬油調味 翻炒均勻出鍋。
  • 步驟 10/10
    豆角肉末，完成啦。
釋出於 2018-07-21
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