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碎豆角炒肉末
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釗運晟踐

家常菜必備少不了豆角，無論素炒加肉炒都很好吃，甚至做成鹹菜酸豆角都別具風味，所以豆角啊，應該算的是百搭菜餚了吧？哈哈。我麻麻就很喜歡買豆角回來素炒搭配稀飯吃，好吃呢，比總是吃鹹菜小菜搭配稀飯來的更營養一些吧？好吃的碎豆角肉末送上。上菜。

時間:10分鐘內
食材
豆角 350g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
生薑 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    切好肉末，大蒜，生薑。
  • 步驟 2/8
    豆角切碎。
  • 步驟 3/8
    鍋內入油爆香生薑，倒入肉末拌炒，然後加入少許醬油使肉末上色。
  • 步驟 4/8
    然後倒入豆角翻炒。
  • 步驟 5/8
    加鹽調味。
  • 步驟 6/8
    加入大蒜翻炒，加適量水略煮片刻。
  • 步驟 7/8
    加味精即可上鍋。
  • 步驟 8/8
    好吃的下飯百搭菜，真香！
小貼士

為了使豆角更入味，熟的更透，可以適量加水煮哦。

釋出於 2023-07-10
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