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小香腸炒萵筍絲
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渦惶晨鍍捌

萵筍絲脆脆爽爽的很好吃，我們家裡的人都喜歡吃，就切絲簡單一炒非常下飯呢，這個小香腸我本不想買的，但是去買菜的時候我女兒看到了，非要我買，不買就不肯走的，所以就買了一點，這種小香腸味道很香，炒菜搭配一起是不錯的，所以就跟萵筍絲一起了，又加少許瘦肉。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 200g
小香腸 50g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    萵筍去皮後切細絲。
  • 步驟 2/10
    小香腸對半切開。
  • 步驟 3/10
    瘦肉切絲後加少許生抽和澱粉攪拌一下。
  • 步驟 4/10
    鍋中熱油爆香蒜米後把瘦肉倒入翻炒。
  • 步驟 5/10
    炒至瘦肉變白加少許生抽。
  • 步驟 6/10
    把小香腸倒入翻炒。
  • 步驟 7/10
    加入萵筍絲翻炒。
  • 步驟 8/10
    炒至萵筍絲變軟加適量鹽。
  • 步驟 9/10
    加入少許雞精。
  • 步驟 10/10
    最後淋少許生抽出鍋即可。
小貼士

萵筍切絲很細的了，所以很容易熟的，快速翻拌變軟即可。

釋出於 2019-12-09
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