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香腸炒萵筍
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半盞茶茉莉花

萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，可以做湯，可以涼拌，可以熱炒，我很喜歡。萵筍還具有獨特的營養價值，萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，可以減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益.萵筍不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。所以，常常吃些萵筍很不錯。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 350g
熟香腸 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    萵筍去皮洗淨，切片。
  • 步驟 3/8
    鍋裡油熱，放下蒜末爆香
  • 步驟 4/8
    放入萵筍煸炒一下
  • 步驟 5/8
    加點清水燜煮4分鐘左右.
  • 步驟 6/8
    放入香腸煸至香腸轉色.
  • 步驟 7/8
    加鹽煸勻
  • 步驟 8/8
    撒些蔥花即可。
小貼士

1.萵筍是可以生吃的菜，所以煮的時間根據自己的愛好把握。

2.香腸已經有鹹味了，所以鹽要少放。

釋出於 2020-03-30
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