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香腸炒豆筍
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老公第十六桸超

在一檔美食節目中看到了豆筍，在網上買了點回來試試，和香腸炒著，口感不錯。開江特產豆筍又名豆筋，是四川省開江縣著名的地方小吃。此品以黃豆為原料經過十幾到工序提煉而成，營養豐富.本品食的方式很多，可燉，炒，煲等還可以燙火鍋，可以拌冷盤，製作方法很多。

時間:10分鐘內
食材
麻辣香腸 適量
豆筍 適量
蒜苗 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆筍用冷水浸泡一晚。
  • 步驟 2/8
    將泡好的豆筍斜切成細絲。
  • 步驟 3/8
    麻辣香腸切成粗絲。
  • 步驟 4/8
    蒜苗洗淨，剖開成兩半，切成段。
  • 步驟 5/8
    炒鍋預熱，倒入少許油，放入香腸翻炒。
  • 步驟 6/8
    炒至香腸的肥肉變得透明時，倒入豆筍絲翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入適量生抽翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    倒入蒜苗，翻炒至蒜苗斷生即可。
小貼士

香腸選用自己喜歡的口味即可。

釋出於 2020-06-28
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