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臘腸炒萵筍
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坁美麗的謊言奚的

翠綠的萵筍配著臘香腸看著還有點小清新，讓人看著都有食慾。

時間:10-30分鐘
食材
臘香腸 100g
萵筍 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 1段
姜 1小塊
料酒 少許
雞粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    臘香腸放入蒸鍋裡蒸30分鐘蒸熟。
  • 步驟 2/9
    蒸熟的臘香腸切成薄片。
  • 步驟 3/9
    萵筍去皮洗淨切成萵筍片。
  • 步驟 4/9
    切一些蔥片、蒜片備用。
  • 步驟 5/9
    炒鍋倒油燒熱，下蔥蒜片煸炒出香味。
  • 步驟 6/9
    放入臘腸片翻炒。
  • 步驟 7/9
    放入少許的料酒翻炒去腥。
  • 步驟 8/9
    下萵筍片翻炒熟。
  • 步驟 9/9
    用適量的鹽和少許的雞粉調味後即可出鍋。
小貼士

臘腸蒸熟後再炒菜味道更好，臘腸有鹹味，調味時鹽要少放些。

釋出於 2020-04-07
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