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臘腸炒萵筍乾
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historian憤怒

過去從來沒吃過萵筍乾，這次是一個朋友從金華寄來給我的。說真的出乎意料的好吃，曬乾了的萵筍乾脆脆的很有口感。

時間:10-30分鐘
食材
臘腸 120g
萵筍乾 100g
薑絲 適量
生抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
生粉 適量
花生油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    萵筍乾炒之前用水泡軟撈起待用。
  • 步驟 2/6
    燒熱油鍋放入薑絲。
  • 步驟 3/6
    把已經切成片的臘腸倒入。
  • 步驟 4/6
    當臘腸炒出香味時再加入萵筍乾一起炒。
  • 步驟 5/6
    臘腸與萵筍乾翻炒數分鐘。
  • 步驟 6/6
    加入少許生抽白糖與鹽勾個生粉芡即可熄火上碟。
小貼士

臘腸與萵筍乾都帶有一點點的甜味，可適當多放些鹽。

釋出於 2024-04-01
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