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臘肉炒萵筍
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老公第十六桸超

臘肉炒萵筍

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 300克
五花臘肉 100克
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
小米辣 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    臘肉洗淨後切成薄片。
  • 步驟 2/4
    萵筍去皮洗淨對半切開再切成薄片。
  • 步驟 3/4
    蔥切段，薑切片，小米辣切小圈備用。
  • 步驟 4/4
    嚐嚐味放入少量鹽和少量雞精翻炒均勻即可。
小貼士

1、臘肉鹹味效重，要嚐嚐味後再決定是否放鹽或鹽量的多少。

2、不會吃辣的人可不放小米辣。

3、翻炒萵筍時可加少量水翻炒，這樣炒出來的萵筍色澤好看不容易糊鍋。

釋出於 2020-06-23
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