Name: 臘肉炒萵筍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 萵筍 200g; 臘肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 青椒 適量; 紅椒 適量; 生抽 適量

臘肉炒萵筍

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萵筍是我們家經常會吃的菜，因為喜歡它有股清香的味道，而且發現它跟什麼肉就會跟什麼肉有很搭的味道，即使什麼不放素炒都是很香口，而且特別容易熟，很快手簡單的一道菜~這次放一點臘肉進去炒的香香的，很下飯開口~

時間:10-30分鐘

食材

萵筍 200g

臘肉 50g

油適量

鹽適量

青椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

萵筍去皮後切絲。
步驟 2/10

姜蒜切好備用。
步驟 3/10

臘肉清洗乾淨後切絲。
步驟 4/10

青紅椒切好備用。
步驟 5/10

鍋內熱油爆香姜蒜。
步驟 6/10

倒入臘肉爆炒出香味。
步驟 7/10

加入青紅椒翻炒。
步驟 8/10

倒入切絲的萵筍翻炒。
步驟 9/10

翻炒至萵筍變色加入一勺鹽。
步驟 10/10

倒入適量生抽提鮮即可。

小貼士

1.臘肉有鹹味了所以鹽要少放。

2.萵筍很容易熟，入鍋變色即可，不要炒至太久。

釋出於 2019-10-17

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