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臘腸炒萵筍
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體貼conqueror
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時間:10-30分鐘
食材
萵筍約 300克
臘腸 1條
蒜頭 2瓣
生粉 1小勺
涼開水 15ml
鹽 適量
白砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍、臘腸、蒜頭分別切斜片；
  • 步驟 2/8
    熱油鍋，爆香蒜片；
  • 步驟 3/8
    放臘腸炒至轉透明；
  • 步驟 4/8
    放萵筍片，大火翻炒差不多2分鐘；
  • 步驟 5/8
    放鹽調味，臘腸有鹹味，放鹽要適量；
  • 步驟 6/8
    放白砂糖提鮮；
  • 步驟 7/8
    加入水澱粉（生粉1小勺+15ml涼開水兌成水澱粉），翻炒均勻；
  • 步驟 8/8
    裝碟。
小貼士

潑在上面的油一定要是很熱的油，否則就不夠香了。

釋出於 2018-07-03
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