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臘腸炒萵筍怎麼做好吃
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小文留

萵筍也叫萵苣，嫩、脆、爽口，這是大家都萵苣的印象。可以涼拌吃、炒著吃，還能醃製吃。現在還有點冷，家裡還有臘腸，於是臘腸炒著吃。臘腸的香、萵筍的爽脆，完美的一道家常菜。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 600克
臘腸 150克
橄欖油 5ml
鹽 2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：萵筍、臘腸；
  • 步驟 2/6
    萵筍去皮，洗淨，切好；臘腸切片；
  • 步驟 3/6
    熱鍋，倒油橄欖油，小火煸香臘腸至熟，起鍋；
  • 步驟 4/6
    炒過臘腸的油鍋，萵筍倒入鍋中，爆炒片刻；
  • 步驟 5/6
    加入臘腸一起翻炒；
  • 步驟 6/6
    放鹽炒均即可。
小貼士

1.萵筍要挑選嫩的；

2.萵筍中間白的、外皮裂口的不能吃；

3.萵筍可以生吃，大火炒片刻即可。

釋出於 2020-01-10
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