jxcaipu logo
熗炒萵筍怎麼做？
8.8萬 熱度 171 收藏
京細菜譜

熱油爆香蒜、紅椒，然後放入萵筍炒至斷生，再放入調味料炒勻即可

時間:10分鐘內
食材
萵筍 450g
油 適量
鹽 適量
乾紅椒 6個
大蒜 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    萵筍削去外皮，切成約三毫米的薄片，大蒜拍碎，紅椒洗淨備用；
  • 步驟 2/4
    鍋內倒入適量油燒熱，放入大蒜和紅椒熗鍋；
  • 步驟 3/4
    下入萵筍片，大火翻炒至斷生；
  • 步驟 4/4
    最後放入適量鹽和雞精炒勻即可；
小貼士

先用大蒜和乾紅椒熗鍋，為了使營養成分少受損失，炒萵筍時宜大火快炒，斷生即可出鍋，這樣口感也脆。

釋出於 2020-05-14
216
相關菜譜
寫評論