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筍片炒豌豆怎麼做?
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京細菜譜

豌豆焯水控幹備用,熱油爆香姜、洋蔥下胡蘿蔔翻炒,然後下筍片、鹽、豌豆翻炒,最後下青紅椒、雞汁炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
筍片 250g
豌豆 80g
適量
適量
青椒 20g
紅椒 20g
洋蔥 適量
雞汁 適量
胡蘿蔔 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豌豆沸水焯一下,控水備用
  • 步驟 2/5
    鍋內底油燒熱,下薑絲和洋蔥瓣爆香
  • 步驟 3/5
    放入筍片翻炒,加鹽調味
  • 步驟 4/5
    加入豌豆粒翻炒片刻加青紅椒
  • 步驟 5/5
    出鍋前加雞汁即可裝盤
小貼士

選用新鮮豌豆最好了,這是自己剝完凍起來的,就焯一下再炒

釋出於 2020-04-22
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