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肉末炒毛豆怎麼做？
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京細菜譜

毛豆去殼洗淨蒸熟備用。熱油下肉末炒散，然後下姜蒜炒香，再放入毛豆、調味料炒勻，最後放入青紅椒炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 300g
豬肉 100g
青椒 1個
紅椒 1個
姜 適量
大蒜 適量
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
生蠔 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    毛豆去殼洗淨放入電壓力鍋中蒸熟
  • 步驟 2/7
    豬肉剁成末，加入鹽，糖，生抽，生粉拌勻，青紅椒和姜蒜切小粒
  • 步驟 3/7
    鍋中放油，放入肉末炒散
  • 步驟 4/7
    姜蒜粒放入煸炒出香味
  • 步驟 5/7
    加入蒸好的毛豆翻炒
  • 步驟 6/7
    調入適量鹽，糖，生抽等等調味料炒勻
  • 步驟 7/7
    臨出鍋前，把青紅椒粒放入鍋中翻炒均勻即可出鍋
小貼士

1.毛豆先蒸至熟透，再炒制就輕鬆多了，同時吃起來也軟糯入味，非常好吃哦

2.不愛吃辣，可不放辣椒，直接肉末炒也是極好吃的

釋出於 2020-06-09
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