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陳皮毛豆怎麼做？
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京細菜譜

毛豆洗淨，放入鍋中，加水、香料、鹽煮15分鐘，再浸泡幾個小時入味即可

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 350g
陳皮 10g
鹽 適量
花椒 適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    毛豆用剪刀剪掉頭尾，洗乾淨。
  • 步驟 2/4
    鍋裡水燒開後，放入花椒、大料、陳皮、鹽
  • 步驟 3/4
    最後放入毛豆，煮15分鐘左右。
  • 步驟 4/4
    煮好後可在鍋中浸泡幾小時，以便入味。
小貼士

毛豆煮久了豆子會軟爛，沒有口感，所以適當煮的時間短一些。

釋出於 2020-06-17
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