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醬香扁豆怎麼做？
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京細菜譜

熱油爆香八角、蔥姜，下肉片炒至變色，再放入豆瓣醬、扁豆炒勻，最後加水、鹽炒熟即可

時間:10-30分鐘
食材
扁豆 400g
肉 50g
八角 適量
姜 適量
蔥 適量
豆瓣醬 適量
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    扁豆清水浸泡洗淨，肉切片，姜切絲，蔥切片
  • 步驟 2/6
    鍋內倒油，加入八角蔥姜
  • 步驟 3/6
    炒香後倒入肉片
  • 步驟 4/6
    肉炒變色後加入豆瓣醬
  • 步驟 5/6
    倒入扁豆攪勻
  • 步驟 6/6
    倒入適量清水、加入鹽調味炒熟即可
小貼士

肉,扁豆,醬香,晚餐,家常菜

釋出於 2020-06-01
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