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五香乾炒黑筍絲
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今天是雙休日，寶寶去了外婆家，天霧霾一片，出不得門，也就只好宅在家裡上上網，煮煮飯吃吃了。寶寶不在家的時候，我更多的是隨便做做，最好是快手菜應付了事，省下的時間可以上網，可以整理圖片發貼子。今天吃什麼？俺煮了些地瓜飯，做了番茄蛋湯，再炒個五香乾炒黑筍絲，簡簡單單的一頓。

時間:10分鐘內
食材
黑筍 150g
五香豆腐乾 100g
酸菜末 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蒜 適量
青蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    五香豆腐乾切絲，黑筍漂淨，切絲。
  • 步驟 3/9
    鍋裡油熱，放入漂淨的酸菜煸炒一下盛出.
  • 步驟 4/9
    鍋裡油熱，放入五香豆腐乾煸炒一下盛出.
  • 步驟 5/9
    鍋裡油熱，用蒜末爆香，放入黑筍絲煸炒幾分鐘
  • 步驟 6/9
    加一點白糖煸勻
  • 步驟 7/9
    放入豆腐乾絲，酸菜末煸勻.
  • 步驟 8/9
    放適量鹽煸勻
  • 步驟 9/9
    撒些青蒜末煸勻即可.
小貼士

1.煸炒時，如果太乾，可以放一點水煸炒.

2.酸菜也可以多放些.

3.筍乾比較吃油，所以油要多放些.

釋出於 2020-08-06
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