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腐竹黃瓜炒肉片
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不開心obedience

這是道家常小菜。小三喜歡吃清淡的,但又不喜歡全素。全素的小二也炒不好。總要適當加點肉借點味。所以就有了這一道菜。黃瓜和腐竹都很清淡。肉是瘦肉,也不膩。

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 50g
黃瓜 200g
瘦肉 200g
適量
適量
醬油 適量
雞精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    腐竹泡發
  • 步驟 2/7
    黃瓜切片
  • 步驟 3/7
    肉切片
  • 步驟 4/7
    蒜切片
  • 步驟 5/7
    鍋中放油,加入肉片翻炒,並放入醬油
  • 步驟 6/7
    肉炒變色後放入腐竹
  • 步驟 7/7
    腐竹炒熟後放入黃瓜、蒜、雞精、鹽。炒勻即可出鍋
小貼士

醬油要在炒肉的時候放,可以給肉去腥,但不能最後放,會影響色澤。

釋出於 2023-06-07
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