黃瓜炒肉片
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一般都是涼拌黃瓜，今天剛好還有一些五花肉，就用黃瓜炒了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
姜洗淨去皮切絲，大蒜去皮拍扁切碎 -
步驟 2/11
五花肉洗淨切片
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步驟 3/11
紅辣椒洗淨切絲
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步驟 4/11
五花肉放入碗中，加適量的澱粉抓勻備用
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步驟 5/11
黃瓜去皮切片，撒上少許鹽拌勻備用
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步驟 6/11
熱鍋放油，油熱後放入薑絲、大蒜末爆香
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步驟 7/11
加入五花肉翻炒
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步驟 8/11
加入適量的鹽、放入適量的生抽提鮮、一丟丟老抽上色，
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步驟 9/11
加入紅辣椒絲
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步驟 10/11
放入黃瓜翻炒
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步驟 11/11
起鍋裝盤
小貼士
肉用澱粉抓勻，口感更嫩一些，紅辣椒可放可不放，我是為了讓顏色豐富些
釋出於 2022-07-31
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