jxcaipu logo
黃瓜炒豬肝
7.4萬 熱度 711 收藏
小拼頭哘全

今天自己在家吃飯總得炒個菜吧，冰箱裡就剩一根黃瓜跟一塊豬肝了。、、

時間:10分鐘內
食材
豬肝 150g
黃瓜 1根
油 適量
鹽 適量
耗油 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備一根黃瓜一塊豬肝、
  • 步驟 2/11
    黃瓜切條、
  • 步驟 3/11
    豬肝切片、
  • 步驟 4/11
    在準備一些薑片，蒜片、
  • 步驟 5/11
    上鍋待油熱放入黃瓜條、
  • 步驟 6/11
    炒至7.8成熟盛出備用、
  • 步驟 7/11
    鍋裡放油待油熱放入姜、蒜爆炒、
  • 步驟 8/11
    放入切好的豬肝翻炒、
  • 步驟 9/11
    待豬肝變色放入耗油、
  • 步驟 10/11
    放入剛才的黃瓜條，放鹽拌勻、
  • 步驟 11/11
    黃瓜炒豬肝就做好了、
小貼士

也可以用生豬肝，不過一定再炒之前用料酒和澱粉（或麵粉也行）醃拌一下，再用清水沖洗乾淨，要不會有異味、、

釋出於 2019-08-05
182
相關菜譜
寫評論