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黃瓜拌豬肝
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地厚terrify

豬肝有明目，補血的作用。黃瓜性味甘平。這道黃瓜拌豬幹清淡可口，開胃下飯。佐酒配飯都是不錯的好菜。對於預防孕期婦女貧血也有很好的作用。

時間:10分鐘內
食材
豬肝 130g
黃瓜 400g
香油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
雞精 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨備用
  • 步驟 2/8
    用刀背把黃瓜拍成這個樣子
  • 步驟 3/8
    拍好的黃瓜切成小塊
  • 步驟 4/8
    蒜切末
  • 步驟 5/8
    準備好一塊豬肝
  • 步驟 6/8
    切成小片
  • 步驟 7/8
    把蒜、黃瓜、豬肝混在一起，加入鹽、雞精、香油、醋
  • 步驟 8/8
    拌勻即可開吃
小貼士

黃瓜要拍鬆散了再切，這樣口感好，也易入味。

釋出於 2019-09-29
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