核桃黃瓜拌豬肝 - 核桃黃瓜拌豬肝的做法,核桃黃瓜拌豬肝怎麼做好吃,核桃黃瓜拌豬肝的家常做法 - 京細菜譜

核桃黃瓜拌豬肝

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小鹿slumber

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臨近中考只有二十幾天的時間了，孩子學習越來越緊張。長時間低頭趴在桌在看書寫作業，眼睛疲勞，長時間用腦，總感覺整個人昏昏沉沉的，這個菜，就是我特意做給熊孩子的補腦明目菜。配上新鮮上市的蒜米，提味且不辣，豬肝的鮮香和核桃的脆香互搭，嚼起來更是滿口留香。

時間:10分鐘內

食材

滷豬肝 180g

核桃 12顆

油適量

芝麻油適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材
步驟 2/9

核桃剝殼取肉
步驟 3/9

核桃涼油下鍋，慢火炒至香脆放涼備用。
步驟 4/9

蒜拍成蒜米。
步驟 5/9

滷豬肝切成片備用。
步驟 6/9

黃瓜和胡蘿蔔切成薄片。
步驟 7/9

將豬肝核桃黃瓜胡蘿蔔入在一起。
步驟 8/9

將蒜米加入一勺半米醋，一勺生抽，一勺微辣的辣椒油，二勺鮮味汁調成碗汁
步驟 9/9

將調好的碗汁澆在盤中拌勻即可食用。

小貼士

碗汁可根據平時的喜好調製。

釋出於 2023-06-13