jxcaipu logo
香辣黃瓜拌豬耳
6.8萬 熱度 56 收藏
皮卡丘

黃瓜清脆，豬耳鮮香。有肉有菜，無論宴客還是家常食用都不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 2根
滷豬耳 1個
蒜末 3瓣
生抽 1勺
香醋 1勺
鹽 1茶匙
油辣子 1勺
白糖 1茶匙
白芝麻 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    滷豬耳1個備好
  • 步驟 2/9
    切成細絲
  • 步驟 3/9
    黃瓜洗淨，切掉兩端
  • 步驟 4/9
    用刀拍散後，切成小段
  • 步驟 5/9
    大蒜切成蒜末
  • 步驟 6/9
    豬耳，黃瓜，蒜末放入稍大的容器
  • 步驟 7/9
    加入香醋
  • 步驟 8/9
    生抽
  • 步驟 9/9
    鹽
小貼士

1、豬耳朵用耳朵的部分，比較脆口，我個人比較喜歡有脆骨的部分。

2、麻辣香鍋的調料含花椒、調味等，不喜歡太辣的可以酌情減少一點；特級醬油的調味以個人口味調整，製作的醬汁沒有完全用完。

3、食用時放入處理好的香菜，不喜歡的可以不加。

4、可以密封冷藏儲存。

釋出於 2018-12-22
29
相關菜譜
寫評論