Name: 黃瓜拌豬耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黃瓜 100g; 滷豬耳朵 100g; 生抽 適量; 陳醋 適量; 辣椒油 適量; 辣椒粉 適量; 味精 適量; 鹽 適量; 蒜泥 適量

黃瓜拌豬耳

2.7萬熱度 90 收藏

ohm天穹

關注

滷豬耳朵吃多了會感覺比較油膩，加入黃瓜涼拌以下，酸辣口感，加上黃瓜的清爽，就不會油膩了。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 100g

滷豬耳朵 100g

生抽適量

陳醋適量

辣椒油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

調醬汁：陳醋，辣椒油，生抽，調好。
步驟 2/6

黃瓜切長方形
步驟 3/6

加入蒜泥，味精，鹽，陳醋，辣椒油，生抽
步驟 4/6

再加辣椒粉
步驟 5/6

加入滷豬耳朵，拌勻
步驟 6/6

裝盤食用。

小貼士

辣椒隨個人喜歡增減。

釋出於 2022-11-15

258

寫評論