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老醋黃瓜拌木耳
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若梅霏琅咫天涯

“老醋黃瓜拌木耳”，非常科學的營養搭配，不僅能有效去脂排毒清腸減肥，還能防曬護膚，在讓你擁有A4的小蠻腰同時還能擁有夏日好肌膚，這麼很快手、很簡單、很廉價的一道小菜，誰又能不愛呢?

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
黑木耳 15g
紅辣椒 2個
香油 適量
鹽 適量
蒜 適量
老陳醋 適量
味極鮮醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將幹黑木耳冷水泡上；
  • 步驟 2/6
    黑木耳泡軟後清洗乾淨，再將黃瓜切成菱形塊，蒜和紅辣椒切成末備用；
  • 步驟 3/6
    燒鍋開水， 加入適量的鹽， 將黑木耳放入裡面去煮熟；
  • 步驟 4/6
    焯熟的黑木耳放入碗中，再加入其它配料；
  • 步驟 5/6
    加入鹽、味極鮮醬油、香醋和小麻油等調味料，拌均勻即可；
  • 步驟 6/6
    盛入碗中。
小貼士

很簡單很清爽的涼拌菜，注意提前將黑木耳泡軟，再放入水中焯煮熟； 注意最好待黑木耳的溫度稍微涼一下，再與黃瓜一起涼拌為佳；記得調味料中老陳醋、香油（小麻油）必不可少，喜歡的話加入點紅辣椒更加提味。

釋出於 2019-09-17
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