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蒜泥苦瓜拌木耳
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抖墜以接玖

苦瓜是夏季的常吃的蔬菜，涼拌或者炒菜、做湯都不錯。今天搭配含鐵豐富的木耳，做了這份蒜泥苦瓜拌木耳，蒜香味十足，好吃，好做的夏日涼拌小菜兒。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1根
木耳 4朵
蒜瓣 適量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    木耳提前泡發，洗淨，撕成小朵
  • 步驟 2/10
    焯一下
  • 步驟 3/10
    苦瓜去瓤
  • 步驟 4/10
    斜著切成條
  • 步驟 5/10
    和木耳放在一起
  • 步驟 6/10
    蒜瓣搗成泥
  • 步驟 7/10
    放鹽、醋、醬油、雞精，拌勻
  • 步驟 8/10
    澆在苦瓜木耳上
  • 步驟 9/10
    拌勻即可
  • 步驟 10/10
    上桌嘍
小貼士

1、木耳可以提前泡發，隨吃隨用。

2、可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2020-03-05
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