蒜油香腸拌木耳
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今天做的這道菜是蒜油香腸拌木耳，鮮嫩可口，蒜香味十足，好吃的家常菜，老少皆宜哦！而且，木耳營養豐富，木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/13
木耳提前泡發，洗淨 -
步驟 2/13
焯一下
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步驟 3/13
撈出過涼水，控水
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步驟 4/13
香腸切丁
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步驟 5/13
蒜瓣切末
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步驟 6/13
坐鍋，放油，爆香蒜碎
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步驟 7/13
倒入香腸，炒香
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步驟 8/13
放在木耳上
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步驟 9/13
放鹽
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步驟 10/13
放醬油
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步驟 11/13
放雞精
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步驟 12/13
拌勻即可
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步驟 13/13
裝盤
小貼士
木耳可以提前泡發，隨吃隨用。
可以根據個人口味新增作料。
釋出於 2020-07-29
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