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蒜油香腸拌木耳
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酷酷reactor

今天做的這道菜是蒜油香腸拌木耳,鮮嫩可口,蒜香味十足,好吃的家常菜,老少皆宜哦!而且,木耳營養豐富,木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。

時間:10分鐘內
食材
木耳 30g
香腸 50g
適量
適量
蒜瓣 適量
醬油 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    木耳提前泡發,洗淨
  • 步驟 2/13
    焯一下
  • 步驟 3/13
    撈出過涼水,控水
  • 步驟 4/13
    香腸切丁
  • 步驟 5/13
    蒜瓣切末
  • 步驟 6/13
    坐鍋,放油,爆香蒜碎
  • 步驟 7/13
    倒入香腸,炒香
  • 步驟 8/13
    放在木耳上
  • 步驟 9/13
    放鹽
  • 步驟 10/13
    放醬油
  • 步驟 11/13
    放雞精
  • 步驟 12/13
    拌勻即可
  • 步驟 13/13
    裝盤
小貼士

木耳可以提前泡發,隨吃隨用。

可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2020-07-29
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