Name: 祘油茭白拌木耳（黑白分明）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 茭白 250g; 木耳 適量; 鹽 少許; 祘 4辨; 味精 少許; 糖 少少許; 香油 少許; 麻油 少許; 芥末油 少許

祘油茭白拌木耳（黑白分明）

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時間:10-30分鐘

食材

茭白 250g

木耳適量

鹽少許

祘 4辨

味精少許

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烹飪步驟

步驟 1/5

茭白去皮洗淨切絲氽水過涼去水份備用
步驟 2/5

木耳泡發洗淨切絲汆水過涼備用
步驟 3/5

祘去皮洗淨切碎過水控乾鍋內放放祘炸至金黃色備用。（涼油下祘）
步驟 4/5

木耳茭白鹽糖香油麻油芥末油和炸祘油合在一起拌勻即可。
步驟 5/5

祘油茭白拌木耳（黑白分明）

小貼士

肉食動物也可以放些肉片

釋出於 2019-02-10

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