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金針拌木耳
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梁憐蕊故

黑木耳含有大量的植物纖維和膠原，它們在人體腸胃中可吸收大量的水分、加快腸胃蠕動，幫助人體排出腸胃中的垃圾和毒素，從而達到潤腸通便、預防便秘的作用，身體的毒素排出、腸胃中不留宿便也是美容養顏的一大途徑。

中秋節又快到了，每逢佳節胖三斤，過完節又積累了不少油水脂肪及毒素，一定要調整飲食，確保營養素的均衡，適當吃些素食，更有益於身體健康。金針拌木耳是一道做法簡單，營養豐富，老少皆宜的養生小菜。節後不想胖三斤的都不妨試試哈~

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200克
木耳 8克
花生油 40克
鹽 1克
生抽 15克
蠔油 5克
十三香 0.1克
香蔥 3根
老乾媽辣椒醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材準備
  • 步驟 2/13
    木耳溫水泡發，洗淨
  • 步驟 3/13
    金針菇去根部，撕開洗淨
  • 步驟 4/13
    香蔥洗淨切蔥花
  • 步驟 5/13
    鍋中倒入清水燒開，放金針菇木耳焯水
  • 步驟 6/13
    撈起，控幹水份裝盤，碼上蔥花
  • 步驟 7/13
    澆上一勺熱油，激出香味
  • 步驟 8/13
    放入鹽、生抽、蠔油、十三香、老乾媽辣椒醬
  • 步驟 9/13
    攪拌均勻，即可食用
  • 步驟 10/13
    成品圖欣賞
  • 步驟 11/13
    1
  • 步驟 12/13
    2
  • 步驟 13/13
    3
小貼士

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釋出於 2022-07-18
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