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金針菜木耳蒸雞
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茆晗日翻

金針菜有一點酸酸的，特有感覺，大家試一下吧！

時間:10-30分鐘
食材
雞 半隻
金針菜 50g
黑木耳 50g
油 適量
鹽 適量
粟米粉 適量
細砂糖 適量
醬油 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞冼乾淨，斬件。
  • 步驟 2/6
    金針菜冼乾淨浸10分鐘，切成小條。
  • 步驟 3/6
    黑木耳冼乾淨浸10分鐘，切成小條。
  • 步驟 4/6
    雞放入姜、油、鹽、糖、粟米粉、醬油攪拌均勻，醃10分鐘。
  • 步驟 5/6
    雞放入金針菜、黑木耳攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    隔水蒸15分鐘就可食用了。
小貼士

雞放入調味料後，記得要醃10分鐘噢！更入味！

釋出於 2025-01-22
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