洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
很久沒買洋蔥了,昨天到超市買了一些,今天早上放點木耳做了這份洋蔥拌木耳,清爽可口、營養豐富的家常菜。
可以根據個人口味新增作料。