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蒜泥苦瓜
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束的回憶不在唒
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非常適合夏天的一道清爽小菜,夏天易上火,大家都知道吃苦瓜降火的,我爸今天做了這個蒜泥苦瓜真的好好吃誒。(不愛吃苦瓜的我都說好吃了)
食材
苦瓜
2根
大蒜
3個
鹽
適量
橄欖油或香油
少許
蔥白
少許
雞精
少許
白糖
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
苦瓜切片(一定要切薄,考驗刀功的時候到了),大蒜和蔥白切碎末,越碎也好。
步驟 2/2
鍋裡燒鍋水,水開後下苦瓜用筷子翻兩下,稍微變軟就可以撈出。用筷子翻拌一下讓苦瓜變涼。然後加入所有佐料拌均即可。脆脆爽爽的~~~~
釋出於 2019-01-30
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