蒜蓉苦瓜
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想要蒜蓉苦瓜沒有苦味?下鍋前,這幾招讓苦瓜變得香甜可口
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
苦瓜洗淨切切片備用，大蒜生薑切沫 -
步驟 2/6
豬油入鍋燒熱後放入蒜末、生薑末爆出香味
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步驟 3/6
放入切好的苦瓜翻炒
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步驟 4/6
放入一勺鹽調味
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步驟 5/6
待苦瓜出水後放入半勺糖
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步驟 6/6
翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
苦瓜炒的過火就會軟軟的不好吃，鹽入鍋後看到苦瓜出水，就可以盛出，這樣就會避免發軟的現象。
釋出於 2020-03-11
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