蒜瓣苦瓜片
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危險男爵半香
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簡單的人，喜歡簡單的菜。簡單不等於胡亂對付。簡單的食材照樣可以做得很好吃。苦瓜也稱君子菜，不會串味到別的食材，苦自己也不會讓別人苦一點點，所有的苦都是自己承擔。極喜歡這種性格，不喜歡當逢人就訴苦的祥林嫂，自己不堅強，懦弱給誰看。追求君子之交淡如水。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
苦瓜切片，準備好切碎的蒜瓣和一碟普寧黃豆醬 -
步驟 2/5
油入鍋，下蒜瓣，爆香
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步驟 3/5
下苦瓜片翻炒
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步驟 4/5
直至7成熟，下豆醬
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步驟 5/5
翻炒裝盤
小貼士
最好是一直翻炒，不下水，但會很累。如果下水燜，不要太多，否則苦瓜會煮黃，難看又難吃。
釋出於 2019-12-17
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