jxcaipu logo
檸香黃瓜拌木耳
8.2萬 熱度 715 收藏
人嗶豌豆莢吧號

涼拌菜是夏天餐桌少不了的最受歡迎的家常菜，我這次使用的是欣和的檸檬醬油，和醯官醋，既有淡淡的檸檬香味，還有純米醋帶來的純正口感，家人品嚐後，非常喜歡這道清新的涼拌菜，為所愛的人，做出美食就是我最大的幸福！

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 20g
黃瓜 200g
檸檬醬油 適量
鹽 適量
醯官醋 適量
辣椒 適量
芫荽 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑木耳提前泡發
  • 步驟 2/6
    將泡發好的黑木耳放入滾水中煮幾分鐘
  • 步驟 3/6
    黃瓜洗淨，拍一下，切塊
  • 步驟 4/6
    辣椒，蔥切絲，芫荽切碎
  • 步驟 5/6
    將檸檬醬油，醯官醋，蒜，辣椒，芫荽，鹽，調成口味適中的醬汁。
  • 步驟 6/6
    將焯好的木耳，黃瓜，放入碗中，加入調好的醬汁，拌勻即可。
小貼士

1.木耳要泡發好，泡發時間根據木耳的品種和品質不同，需要不同的時間，好的木耳需要泡發是時間較長。

2.泡發好的木耳要用開水煮幾分鐘，再涼拌即衛生，口感也好。

釋出於 2019-08-23
192
相關菜譜
寫評論