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黃瓜炒木耳
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欣怡foresee

黃瓜炒木耳是一道顏色漂亮的家常菜，它清淡不油膩，是一道健康菜。這道菜含有豐富的鐵，鈣等礦物質，還含有豐富的碳水化合物，蛋白質和維生素。這道菜還可以促進腸道蠕動，促使脂肪食物的排洩，也稱得上是一道減肥菜。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 220g
木耳 80g
紅辣椒 20g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
調味料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗乾淨切成均勻的條狀。
  • 步驟 2/7
    木耳洗乾淨，掰成均勻的片狀，並用開水泡兩次瀝乾備用。
  • 步驟 3/7
    辣椒切成絲，姜和蒜切成片狀備用
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱，加入食用油，把辣椒，姜，蒜倒進鍋裡面爆炒。
  • 步驟 5/7
    辣椒三成熟時，倒入黑木耳進行爆炒。
  • 步驟 6/7
    黑木耳七成熟時，倒入黃瓜條翻炒
  • 步驟 7/7
    最後加鹽，調味料翻炒，盛盤。
小貼士

木耳多洗幾次之後，用開水泡泡，容易炒一些。

釋出於 2019-12-12
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