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豆皮肉卷
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沒有腹肌program

豆腐皮的功效與作用含有蛋白質、氨基酸含量高，鐵、鈣、鉬。產品功能：兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆皮 100g
肉末 200g
胡蘿蔔 50g
蔥 20g
黃瓜 50g
雞蛋 1個
鹽 3g
生粉 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔切碎，家裡剩點黃瓜也被我加進去了（其實材料可以按自己喜歡吃的東西加就好，不用一定得按我的材料）
  • 步驟 2/7
    然後裝盆裡，加入肉末，再加少許鹽和生粉，打個蛋清攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    豆腐皮洗淨鋪好，再鋪上肉末，要均勻
  • 步驟 4/7
    然後捲起來，（最好卷好後放冰箱冷藏會，讓它定型），接著開水上蒸鍋蒸十五分鐘
  • 步驟 5/7
    蒸好切塊
  • 步驟 6/7
    少許油爆香蔥，倒入蒸好的湯水煮開關火
  • 步驟 7/7
    最後淋上就完成了
小貼士

如何挑選豆腐皮

優質豆腐皮皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮。

釋出於 2019-10-12
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