香辣豆腐皮卷 - 香辣豆腐皮卷的做法,香辣豆腐皮卷怎麼做好吃,香辣豆腐皮卷的家常做法 - 京細菜譜

香辣豆腐皮卷

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翁孤浪王者

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這道香辣豆皮卷很下飯，也是不錯的下酒小菜呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉餡 100g

山藥 100g

大蒜 3瓣

豆腐皮三張

白醋 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

買來肉餡，再用刀切成肉茸。山藥去皮，切成沫。
步驟 2/10

肉餡中加的調料，如圖。
步驟 3/10

把肉餡順一個方向攪拌，分幾次加入適量清水，直到肉餡不粘稠為止。
步驟 4/10

把豆腐皮平鋪，肉餡用勺子背塗抹均勻。
步驟 5/10

把豆腐皮捲成卷，擺盤中，大火上鍋蒸15分鐘。
步驟 6/10

把蒸好的豆皮，涼後切成片。擺盤，哈哈！下面有擺盤的！
步驟 7/10

調碗汁，蒜切沫，加適量白醋，海鮮醬油，雞精。
步驟 8/10

鍋中適量植物油，油熱關火，倒入碗汁中。
步驟 9/10

加適量剁辣椒。
步驟 10/10

把調好碗汁倒入盤中，開吃！

小貼士

如果不愛吃辣，蒸熟就可以吃了！特別是寶貝很適合。我愛吃辣！就調了碗汁。我的材料裡的雞精和海鮮醬油，肉餡和碗汁裡都有，所以我才這麼寫，親能懂哦！

釋出於 2020-01-03