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香辣豆腐皮
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麥田稻鶯袁哊常
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食材
豆腐皮 一張
燻豆乾 3片
青辣椒 一根（配菜，顏色好看，一點就可以）
紅蘿蔔 適量（配菜，顏色好看，一點就可以）
木耳 適量（配菜，顏色好看，一點就可以）
郫縣豆瓣 2勺
生薑 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    配菜切好備用，切成絲還是片隨意~\(≧▽≦)/~啦啦啦
  • 步驟 2/6
    豆腐皮切絲，豆乾條，原諒我豆腐乾全部埋在豆腐皮下面了，照不到啊
  • 步驟 3/6
    鍋里加入油，放入郫縣豆瓣醬兩勺，口味清淡的可以先少放點，後面不夠再加
  • 步驟 4/6
    直至煸出紅油
  • 步驟 5/6
    倒入切好的配菜，翻炒出青辣椒的香味
  • 步驟 6/6
    最後加入豆腐皮和豆乾，翻炒均勻，可以試下口味，合適了加入適量水，開鍋就好了。
小貼士

1、我只放了郫縣豆瓣醬，其餘調料都沒有加

釋出於 2018-11-20
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