小時候我住在衚衕裡,常聽到各種叫賣聲,說來也很有意思,衚衕裡的各種叫賣聲常常是小夥伴們一起玩笑的源泉,先來聽聽這些有趣的叫賣聲吧~~不知道你能聽明白幾個。每次聽到賣豆皮的在衚衕裡叫賣我心裡就不高興,因為討厭吃豆皮,總覺得沒滋沒味兒的,也好奇為什麼大爺大媽們都紛紛上前去買,印象中老爸也愛吃,常見他用豆皮卷著大蔥蘸醬吃。漸漸的我已長大,而印象中身強體壯的老爸也悄然變成了小老頭,黑髮變成了白髮,不見了衚衕的叫賣聲,但老爸對於豆皮的喜愛依舊。每次回家都想著好好陪陪老人,做些他們愛吃的飯菜,一家人坐在一起熱熱鬧鬧的團聚,享受親人陪伴的靜謐時光。無意間一道創新菜讓老爸很是歡喜,沒想到味道非常鮮香,一改往日普通豆皮的吃法。
豆皮有清熱潤肺,止咳消炎之功效,還可以養胃,解毒,止汗。尤其是兒童吃,可以輔助提升免疫力,幫助智力發展。而雞胸脯肉中含有較豐富的B族維生素,具有恢復疲勞,保護皮膚的作用