jxcaipu logo
蔥香雞肉丸
2.3萬 熱度 177 收藏
少女摘泥泥

兒子很喜歡吃丸子，老是再外面吃，有點不放心，還是在家自己做吧

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 400g
蔥 1根
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
蛋清 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞胸肉剁成餡
  • 步驟 2/6
    蔥洗淨剁碎
  • 步驟 3/6
    肉餡調入鹽、料酒、少量油、蛋清和澱粉順一個方向攪打上勁
  • 步驟 4/6
    倒入蔥碎攪拌
  • 步驟 5/6
    將調好的餡，揉搓成一個個小圓形的丸子，放入盤子裡
  • 步驟 6/6
    入蒸鍋，大火燒開後，轉小火在蒸10分鐘
小貼士

餡中還可以加其它不同的食材

釋出於 2023-04-02
232
相關菜譜
寫評論