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芝士雞肉丸
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唐僧耍流氓依通

芝士雞肉丸，，西式的做法，用新鮮的雞肉，營養豐富的洋蔥，搭配香濃醇厚的馬蘇裡拉乳酪，裹上一層面包糠，入油鍋炸的金黃焦脆，噴香撲鼻，一出鍋，就被家中的大小朋友們吃的停不下嘴，一掃而光。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 一塊
洋蔥 半個
馬蘇裡拉芝士 適量
麵包糠 適量
麵粉 適量
雞蛋 1個
鹽 適量
雞精 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將雞肉剁成丁，洋蔥切丁，芝士切丁；
  • 步驟 2/9
    雞肉不用剁的太碎，加入少許鹽，多一些的黑胡椒粉，少許雞粉攪拌均勻放10分鐘；
  • 步驟 3/9
    將醃好的雞肉末與洋蔥芝士末混合均勻；
  • 步驟 4/9
    盤中分別放入麵粉，麵包糠，雞蛋液備用
  • 步驟 5/9
    取拌好的芝士雞肉蓉適量，用手團成一個圓形，依次滾上一層面粉，
  • 步驟 6/9
    再滾一層蛋液；
  • 步驟 7/9
    裹好蛋液的雞肉丸再滾上一層面包糠
  • 步驟 8/9
    注意抖散掉多餘的麵包糠並壓牢
  • 步驟 9/9
    入油鍋中火炸至金黃即可。
小貼士

注意抖散掉多餘的麵包糠並壓牢

釋出於 2018-07-02
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