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蔥香瘦肉豆腐
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waggon緊張

蔥香瘦肉豆腐，豆腐營養豐富，一般都能適合。豆腐可做為主料，也可做為配料。可蒸，煮，炸，紅燒，燜，等等，能做多種美味佳餚。

時間:10-30分鐘
食材
肉末 100g
豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
小蔥 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆腐，瘦肉，香蔥。
  • 步驟 2/12
    香蔥切末，瘦肉剁成肉泥。
  • 步驟 3/12
    燒油，直接將豆腐切進鍋裡。
  • 步驟 4/12
    加鹽，
  • 步驟 5/12
    兩面煎稍黃，
  • 步驟 6/12
    調點生抽，
  • 步驟 7/12
    小心炒勻，
  • 步驟 8/12
    肉末用清水化開，
  • 步驟 9/12
    倒進肉末，
  • 步驟 10/12
    煮5分鐘，調入香蔥提香。
  • 步驟 11/12
    調入味精煮開，
  • 步驟 12/12
    裝碗裡上桌。
小貼士

肉末用清水化開

釋出於 2019-09-27
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