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蔥香日本豆腐
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純白夢楓

喜歡吃豆腐，尤其是這非常滑嫩的日本豆腐，嫩的跟雞蛋羹一樣。

今天燜了一小盤，用來拌飯，非常的不錯。

時間:10-30分鐘
食材
日本豆腐 3條
油 適量
鹽 適量
蔥 少許
蠔油 少許
蕃薯粉 少許
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取個小碗，放上一小勺蕃薯粉。 放上少量的醬油或者蠔油。
  • 步驟 2/9
    蔥，少許。 洗乾淨，待用。
  • 步驟 3/9
    日本豆腐，剝開。 待用。
  • 步驟 4/9
    起個油鍋。 把豆腐放進去。 用鍋鏟敲碎。
  • 步驟 5/9
    小火。慢燜。 放上少許的鹽。
  • 步驟 6/9
    把蓋子放上去。 小火。 燜。
  • 步驟 7/9
    把切好的蔥花倒進去。
  • 步驟 8/9
    把剛才弄好的蕃薯粉漿水倒進去。 攪拌攪拌。 小火。可以把蓋子再放上去。
  • 步驟 9/9
    等裡面的豆腐都煮滾。 放上少量的蠔油。
小貼士

這豆腐，建議油多點，小火。慢燜，出鍋後，非常的香。

釋出於 2023-05-31
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