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蔥香瘦肉豆腐絲
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紅潤modesty

豆腐屬綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民的喜愛。豆腐花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益壽延年的美食佳品。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 200g
豆腐絲 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
香蔥 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉切絲，豆腐切絲，香蔥切段，
  • 步驟 2/12
    放油燒熱倒進豆腐絲翻炒後加點鹽，
  • 步驟 3/12
    加點醬油，
  • 步驟 4/12
    炒幹水分，
  • 步驟 5/12
    出鍋待用，
  • 步驟 6/12
    另起鍋另放油，倒進肉絲炒片刻，加點鹽，
  • 步驟 7/12
    大火將肉炒熟，
  • 步驟 8/12
    倒進炒好的豆腐絲炒勻，
  • 步驟 9/12
    放進蔥頭炒勻，
  • 步驟 10/12
    再放進蔥尾炒勻，
  • 步驟 11/12
    放一點清水，調入味精燒開，
  • 步驟 12/12
    出鍋。
小貼士

先將豆腐絲炒幹水分

釋出於 2023-03-10
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