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瘦肉豆腐湯
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希望shabby

豆腐性味甘微寒。能補脾益胃,清熱潤燥,利小便,解熱毒。是人們公認的保健佳品,其在防病保健上的奉獻是多方面的,適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200g
瘦肉 250g
適量
適量
味精 適量
生抽 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐洗淨備用
  • 步驟 2/8
    廋肉切片備用
  • 步驟 3/8
    豆腐切成2X2X2cm的正方體
  • 步驟 4/8
    瘦肉冷水下鍋煮開
  • 步驟 5/8
    加入切好豆腐
  • 步驟 6/8
    加入幹辣椒
  • 步驟 7/8
    最後加入鹽、味精、生抽煮上二分鐘
  • 步驟 8/8
    盛入碗中即可
小貼士

豆腐切塊後放入淡鹽水中浸泡,煮的時候不易散

釋出於 2022-08-06
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