Name: 瘦肉豆腐煮浦瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 瘦肉 100g; 豆腐 250g; 浦瓜 400g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蔥花 適量

瘦肉豆腐煮浦瓜

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如焚goodness

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這是一道很普通的家常菜，在老家經常可以吃到。這也是老公很喜歡吃的一道菜呢，只要我一買浦瓜他就會要我買豆腐，他說只有和豆腐一起煮那樣才好吃。

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 100g

豆腐 250g

浦瓜 400g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好蔥花
步驟 2/9

切好瓜洗乾淨
步驟 3/9

鍋裡放油下豆腐煎到兩面金黃
步驟 4/9

鍋裡放油下肉炒變色
步驟 5/9

然後倒瓜進去翻炒
步驟 6/9

加入適量的鹽
步驟 7/9

再把煎好的豆腐倒進去
步驟 8/9

加點生抽
步驟 9/9

把蔥花倒進去炒熟就可以了

小貼士

蔥含有草酸與豆腐一起煮會影響鈣的吸收，煮的時候不要放太多蔥

釋出於 2019-09-27

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