Name: 油豆腐煮蘿蔔
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 蘿蔔 500g; 油豆腐 50g; 瘦肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 生粉 適量

油豆腐煮蘿蔔

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periodical企鵝

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寶寶說想吃四四方方的（油豆腐，他不會說），還有白蘿蔔，還有肉肉。好吧，一次滿足你三個願望。油豆腐煮蘿蔔

時間:10分鐘內

食材

蘿蔔 500g

油豆腐 50g

瘦肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

瘦肉，蘿蔔，油豆腐
步驟 2/10

油豆腐，油炸的豆腐，有很油藏匿在豆腐裡。用水浸泡洗。
步驟 3/10

最好邊開水龍頭沖洗用手抓擠更多的油出來。
步驟 4/10

蘿蔔切片狀，油豆腐洗淨，瘦肉切片用生抽，生粉拌勻。
步驟 5/10

熱油鍋放肉片炒變色。
步驟 6/10

放蘿蔔塊翻炒下。
步驟 7/10

加適量水。大概一碗水左右。因為油豆腐會吸湯汁。
步驟 8/10

放適量鹽調味。
步驟 9/10

蓋上鍋蓋煮熟蘿蔔，放進油豆腐。
步驟 10/10

煮1~2分鐘即可起鍋。

小貼士

油豆腐匿藏很都油，用流動的水洗方便沖洗掉抓擠出來的油。

釋出於 2020-01-07

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